MY FAVOURITE...HMMM LAPARNYER!!!

KERABU PUCUK PAKU
.
Bahan - bahan
1 ikat pucuk paku - ambil daun dan batang muda, dicelur & toskan
2 batang serai
10 biji cili padi* serai & cili padi dihiris halus (A)
3 sudu makan santan pekat
1 sudu makan udang kering
1 sudu makan kerisik
6 biji cili merah
Sedikit belacan bakar* cili merah & belacan ditumbuk (B)
2 biji limau nipis - perah jusnya
Garam & gula pasir secukup rasa


Cara membuat

1. Campurkan bahan A, B, kerisik, udang kering, garam dan gula pasir.
2. Kemudian masukkan pucuk paku. Digaul rata.
3. Tuangkan jus limau dan gaulkan sekali lagi.
4. Sedia dihidangkan...yummy..yummy....